Besan ka Halwa Recipe in Hindi

Besan ka Halwa Recipe in Hindi

बेसन का हलवा (Besan ka Halwa, Besan ka Halwa in Hindi) बेसन का हलवा कई तरीके से बनाया जाता है लेकिन खास कर बिहारी तरीके से बनाये गये बेसन हलवा का स्वादिष्ट होता है खासकर सर्दी के दिनों में बेसन का हलवा बनाया जाता है क्यों की बेसन गर्म होता है यह सेहद के लिए फैयदेमंद होता है है यह  झटपट और आसान तरीके से बनता है तो आइये आज हम बेसन का हलवा (Besan ka Halwa) बनाते है आवश्यक सामग्री: बेसन : 150 ग्राम खोया: 50 ग्राम चीनी: 70…

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Gajar ka Halwa recipe in Hindi

Gajar ka Halwa recipe in Hindi

गाजर का हलवा (Gajjar Halwa Recipe, Carrot Halva Recipe) सर्दी के दिनों में (आजकल गाजर का मौसम है) गाजर काफी मात्रा में ताज़ा ताज़ा मिलता है गाजर को कई तरीके से बनाते है पर गाजर के हलवे का बात ही कुछ और है यह जितना खाने में स्वादिष्ट होता है उतना ही सेहद के लिए फैयदेमंद होता है गाजर के हलवे को हम नव वर्ष के मोके पर या मेहमान को गाजर का हलवा बना कर खिला सकते है  गाजर का हलवा (Gajar Ka Halwa) शानदार हिंदुस्तानी देशी स्टाइल  डेजर्ट …

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Nariyal Ladoo Recipe in Hindi

Nariyal Ladoo Recipe in Hindi

नारियल लड्डू (Nariyal Ladoo Recipe in Hindi) नारियल का लड्डू खाने बहुत ही स्वादिष्ट और सेहदमंद होता है इसे आप पूजा व्रत त्यौहार या मेहमान के आने पर भी बनाया जा सकता है यह फुर्सत के पल में बनाये जाने मिष्टान है  आवश्यक सामग्री: कच्चा नारियल: 250 ग्राम (3 गोला) कदुकास किया हुआ बादाम: 50 ग्राम काजू: 50 ग्राम खरबूज का बिज: 2 चम्मच देशी घीव: 100 ग्राम इलाइची पाउडर: आधा चम्मच चीनी: 200 ग्राम खोया: 200 ग्राम पोस्ता का दाना: 2 चम्मच बनाने की विधि: कच्चा नारियल को पानी…

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Lauki ka Halwa

Lauki ka Halwa

लौकी का हलवा (Lauki ka Halwa) ऐसे तो लौकी सेहदमंद होता है लौकी बहुत तरीके से बनाया जाता है लौकी का रायता, लौकी का सब्जी, लौकी का पौकड़े,  दाल डाल के लौकी का सब्जी तो आइये आज लौकी का हलवा बनाते है आवश्यक सामग्री: लौकी: 500 ग्राम खोया : 200 ग्राम चीनी: 300 ग्राम ड्राई-फ़ूड : 2 बड़ी चम्मच बारीक़ कटा हुआ इलाइची पाउडर: आधा चम्मच देशी घीव: 1 चम्मच बनाने की विधि: लौकी छिल कर कदुकाश कर लीजिये फिर कढाई को गैस पर गर्म कीजिये गर्म कढाई में लौकी…

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Gulab Jamun Recipe in Hindi

Gulab Jamun Recipe in Hindi

गुलाब जामुन (Gulab Jamun Recipe in Hindi) गुलाब जामुन उत्तर भारत का प्रशिद्ध मिष्ठान है यह अधिकार दीपावली और रक्षाबंधन पर सभी घर में मगाए जाते है बाजार में इसमें मिलवाट होता है तो आइये घर पर ही शुद्ध और स्वादिष्ट गुलाब जामुन बनाते है. आवश्यक सामग्री: खोया: 500 ग्राम मैदा: 100 ग्राम चीनी: 1 किलो(चासनी के लिए) इलाइची पाउडर: आधा चम्मच देशी घीव: 250 ग्राम बनाने की विधि: सबसे पहले खोया में मैदा मिला कर अच्छी तरह गुंद ले , फिर उनके गोले बना ले कढाई में घीव डाल…

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Chawal ki Kheer Recipe in Hindi

Chawal ki Kheer Recipe in Hindi

चावल की खीर (Chawal ki kheer) – चावल की  खीर बहुत ही स्वादिष्ट लगता है यह पूजा या त्यौहार ज्यदा बनाये जाने वाला व्यंजन है इसे आप मेहमान और किसी खास उत्सव में भी बनाया जा सकता है आवश्यक सामग्री: चावल: 25 ग्राम दूध: 1 किलो फुल क्रीम चीनी: 200 ग्राम काजू: 20 ग्राम बादाम: 20 ग्राम किसमिस: 20 ग्राम पिस्ता : 10 ग्राम सुखा नारियल: २ चम्मच कदू कास पर बारीक़ कटा हुआ तेजपत्ता: 2 पीस छोटी इलाइची: 6-8 पीस बनाने की विधि: चावल को पानी में आधा घंटे…

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Kalakand Recipe in Hindi

Kalakand Recipe in Hindi

कलाकंद बहुत स्वादिस्ट मिष्ठान है इसे मेहमान नवाजी के लोग इस्तमाल करते है कलाकंद बनाने का आसान तरीका सीखे आवश्यक सामग्री: खोया: 1 किलो चीनी की चासनी: डेढ़ किलो घीव: 250 ग्राम छोटी इलाइची: आधा चम्मच केवडा: 1 चम्मच पिस्ता: 1 चम्मच बारीक़ चाँदी का वर्क मिठाई पर डालने वाला बनाने का विधि: खोया को धीमी आंच पर खूब भुने, मगर ध्यान रखे की वह लाल न हो इसमें चीनी की बनी चासनी डालकर खुद घोटे. मिश्रण चपकने लगे तो दरदरी पीसी इलाइची और केवडा डाल दे एक थाली में…

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malai maalpua Recipe in Hindi

malai maalpua Recipe in Hindi

आइये मलाई मालपुआ बनाना सीखे, यह बनाने में जितना मुश्किल दिखती है उतना ही बनाना आसान है मलाई मालपुआ: दूध: 2 किलो मैदा: 200 ग्राम केसर: आधा चम्मच छोटी इलाइची: आधा चम्मच बारीक़ पिसा हुआ देशी घीव : आवश्यकता अनुसार चीनी: 1 किलो बनाने की विधि : 2 किलो दूध को इतना पकाए की वह करीब पौन किलो रह जाये इसमें मैदा डालकर फेट ले अब कड़ाई में धीमी आंच पर गर्म करे चम्मच से घोल डालकर छोटे-२ मालपुआ तल ले केसरी चासनी तैयार रखे मालपुआ तल कर तेज चाकू…

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