Tomato Soup Recipe in Hindi

टोमेटो सूप (Tomato Soup Recipe, Make Tomato Soup)

सर्दी के दिनों में टमाटर काफी मत्रा में मिलने लगता है जो चाय पीना पसंद नहीं करते है वह सुबह -२ टमाटर सूप पि सकते है टमाटर का सूप (Tamatar ka soup)  बहुत ही स्वादिष्ट और सेहद के लिए फायदेमंद होता है.  यदि सुबह-२ गरमा-गरम टमाटर का सूप मिल जाय तो क्या कहने, तो आज हम सिंपल और जल्दी बनने वाले टमाटर का सूप (Tomato Soup) बनाते हैं.

आवश्यक सामग्री:

टमाटर: 500 ग्राम
अदरक का पेस्ट: आधा चम्मच
गाजर:  2 पीस बारीक कटा हुआ
नमक – स्वादानुसार ( 1 छोटी चम्मच )
काली मिर्च: आधा चम्मच
कोर्न फ्लोर : 2  चम्मच
मखन: 2 चम्मच




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बनाने की विधि:

टमाटर को साफ पानी में अच्छी तरह धो लिजिये और छोटे-२ टुकड़े में काट लीजिये गाजर को भी अच्छी तरह धो कर छोटे-२ टुकड़े में काट लीजिये और सभी को मिक्सी में बारीक़ पीस लीजिये,  किसी वर्तन में टमाटर का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, 2 गिलास पानी डाल कर अच्छी तरह उबाल लीजिये उबले हुए टमाटर के पेस्ट  को सूप छानने वाले छननी में छान लीजिये

1 छोटी कटोरी में कार्न फ्लोर 2 चम्मच पानी में घोल लीजिये, ध्यान रहे गुठलियां न पड़े.  अब कढाई को गर्म करे 2  चम्मच मखन डाले फिर  उसमे टमाटर का सूप, कार्न फ्लोर का घोल, नमक स्वाद अनुसार, काला नमक स्वाद अनुसार, कालीमिर्च आवश्यकता अनुसार छोटी आधी चम्मच डाल कर 3-4 मिनट तक पकाए आपका टमाटर सूप तैयार है

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