(Gajar Gobhi Matar ki Sukhi Sabji) गाजर-गोभी-मटर की यह सब्जी एक बार खाएंगे तो बार-बार बनाएंगे। सर्दियों के मौसम में आने वाली ताजा-ताजा गाजर और मटर तो बनी गाजर-गोभी-मटर की यह सब्जी आवश्यक सामग्री – गाजर – 2(100) ग्राम) एक कटोरी मटर के दाने- 1 कप टमाटर – 2 (100 ग्राम) हरी मिर्च – 2 पीस सरसों का तेल – 2 स्पून हरा धनिया – 2 से 3 स्पून (बारीक कटी हुई जीरा – 1 छोटी चम्मच हिंग – 1 पिंच हल्दी पाउडर – आधी छोटी चम्मच धनिया पाउडर –…
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