Chana Dal Puri Recipe

Chana Dal Puri Recipe

चने दाल की पूड़ी (Chana Dal Puri Recipe) चना दाल की पूड़ी उत्तर भारत का प्रसिद्ध व्यंजन है। यह दीपावली के बाद गोवर्धन या अन्नकूट पूजा पर बनाये जाने वाला व्यंजन है। अन्नकूट पर तो छप्पन भोग का व्यंजन बनता है। इसमें चने दाल की पूड़ी भी होती है। तो आइये आज हम चने दाल की पूड़ी (Chane Ki Dal Ki Puri Banane Ki Vidhi) बनाते हैं। खीर और मनपसंद सब्जी के साथ खाएं। आवश्यक सामग्री: चना दाल: 250 ग्राम गेंहू आटा: 500 ग्राम सरसों तेल: 250 ग्राम गरम मसाला:…

Read More

Paneer Paratha Recipe in Hindi

Paneer Paratha Recipe in Hindi

पनीर पराठा रेसिपी (Paneer Paratha Recipe in Hindi) – पराठे तो हम कई तरह से बनाते हैं, आइये पनीर पराठा बनाने की विधि सीखें। इसे सुबह के नाश्ते में बनायें, यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। आवश्यक सामग्री: गेंहू का आटा : 500 ग्राम पनीर – 300 ग्राम हरी मिर्च: 2 बारीक कटी  हुई अदरक: आधा चम्मच हरा धनियां: 2 चम्मच बारीक कटा हुआ धनियां पाउडर: 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर: आधा चम्मच जीरा-कालीमिर्च पाउडर: आधा चम्मच घीव या तेल: आवश्यकता अनुसार नमक: स्वादानुसार बनाने की विधि(Paneer Paratha in…

Read More

Chole Bhature Recipe

Chole Bhature Recipe

छोले भटूरे रेसिपी (Chole Bhature Recipe) – छोले भटूरे (Chole Bhature) पंजाब का पसंददीदा व्यंजन है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। अगर आप तेल की बनी चीजें पसंद करते हैं तो आपको छोले भटूरे बहुत पसंद आएगा। तो आइये आज हम छोले भटूरे (Chhole Bhature) बनाने की तरीका बताते हैं। छोले रेसिपी : आवश्यक सामग्री: छोला चना : 250 ग्राम सरसों तेल: 50 ग्राम प्याज़: 4 पीस अदरक-लहसन का पेस्ट: 4 पीस टमाटर: 100 ग्राम छोला मसाला: 1 चम्मच गरम मसाला: आधा चम्मच हल्दी: 1 चम्मच धनिया…

Read More

Dhokla Recipe in Hindi

Dhokla Recipe in Hindi

ढोकला रेसिपी इन हिंदी (Dhokla Recipe in Hindi) – बेसन का ढोकला खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता हैं।  यह भाप में पकाया जाता है, इसलिए इसमें तेल बहुत कम लगता है। जो लोग तेल कम खाते हैं, वो लोग इसे अवश्य बनायें और खाएं।  लंच में, मेहमान के आने पर या सुबह के नाश्ते पर बेसन का ढोकला बना सकते हैं। ढोकला कई तरह से बनाया जाता है। आइये हम बेसन का ढोकला बनाना सीखें। आवश्यक सामग्री : बेसन : 100 ग्राम हल्दी:  आधा छोटी चम्मच नमक:  स्वादानुसार हरी मिर्च…

Read More

Pav Bhaji Recipe in Hindi

Pav Bhaji Recipe in Hindi

पाव भाजी रेसिपी (Pav Bhaji Recipe in Hindi ) – पाव भाजी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे बनाने में बहुत ही कम समय लगता है और आसानी से बन जाती है। यह छुटी के दिन का सुबह के नाश्ते में बनायी जा सकती है। तो आज पाव भाजी बनाने की तरीका सीखें। आवश्यक सामग्री: 4-5 लोगों के लिए पाव भाजी आलू: 500 ग्राम फुल गोभी, पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च, सभी सब्जियां: 300 ग्राम ( सभी सब्जियां एक-एक कप) मटर: 200 ग्राम छिला हुआ बैगन: 1 पीस छिला हुआ…

Read More

Dahi Vada Chola Pakauda Bihari Recipes

Dahi Vada Chola Pakauda Bihari Recipes

दही बड़ा- छोला-पकौड़ा बिहारी रेसिपी (Dahi Vada Chola Pakauda Bihari Recipes)- यह बिहार का प्रसिद्ध व्यंजन है।यह छोटे-2  शहरों में रेस्टोरेंट में मिल जाता है। किन्तु मैं आपको आसान सा तरीका बता रही हुं, जो घर पर भी बनाया जा सकता है। आवश्यक सामग्री: दही बड़ा : 1 पीस उड़द दाल से बना हुआ चना छोला: 4 चम्मच बना हुआ पकौड़ा: 4-6 पीस आलू-प्याज़ का बना हुआ प्याज़:  2 चम्मच बारीक़ कटा हुआ जीरा-लाल मिर्च: आधा भुना बारीक़ पीसा हुआ हरा धनिया: 1 चम्मच बारीक़ कटा हुआ मीठी चटनी: 2…

Read More

Aloo Pyaz ka Pakora Recipe in Hindi

Aloo Pyaz ka Pakora Recipe in Hindi

आलू प्याज़ का पकौड़ा (Aloo Pyaz Pakora Recipe in Hindi)-  आलू प्याज का पकौड़ा खाने में लजीज होता है।  इसे मेहमान के आने पर या शाम के नाश्ते में खासकर बारिश के मौसम में गरम – गरम आलू-प्याज़ के पकौड़ा चाय के साथ मिल जाये तो फिर क्या बात। बारिश का मौसम न भी हो तब भी आलू प्याज पकौड़े का मज़ा लिया जा सकता है। इसे किसी तरह की चटनी, सॉस या चाय के साथ खाया जाता है। आलू-प्यूज पकौड़े चावल-दाल के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। आइये जानते…

Read More