Dahi Vada Recipe in Hindi

Dahi Vada Recipe in Hindi

दही बड़ा रेसिपी (Dahi Vada Recipe) दही वड़ा (dahi vada) उत्तर भारत का पसंदीदा व्यंजन   है। यह खट्टा और तीखा स्वाद में होता है। दही वड़ा (dahi vada) बेहद स्वादिष्ट लगता है। यह त्योहारों और विशेष अवसरों  उत्तर भारत में बनाया जाता है खाशकर दसहरा, होली में सभी घरो में बनता है दही वड़ा (dahi vada) में तरह-तरह की दाल इस्तेमाल होती है। लेकिन उड़द की दाल के नरम दही वड़े सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं आवश्यक सामग्री (Ingredients For Dahi Vada): उड़द की दाल :  250 ग्राम बिना छिलके…

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Lauki ki sabzi navratri fast recipes

Lauki ki sabzi navratri fast recipes

व्रत की लौकी सब्जी-व्रत की लौकी (vrat ki lauki ki sabzi in hindi) नवरात्री पर्व बड़े ही धूम-धाम से मनाया जाता है जिसमे लोग नौ दिन का व्रत( उपवास) रहते है इसमें लोग आलू का फलहार, लौकी फलहार, सिघडा का फलहार, सबुदना का फलहार, मुगफली दाने का फलहार बनाया जाता है  मै आपको लोगो को लौकी का फलहार बनाने का विधि बता रही हु आवश्यक सामग्री: लौकी: 500 ग्राम खोया: 100 ग्राम चीनी: 100 ग्राम देशी घीव: 2 चम्मच जीरा : आधा चम्मच हरा मिर्च: 1 पीस हरा धनिया पता:…

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Poha Recipe in Hindi

Poha Recipe in Hindi

बिहारी पोहा रेसिपी (Bihari Vegetable Poha, Poha Recipe in Hindi) बिहारी पोहा रेसिपी (Pohe) बिहार में सर्दी के दिनों में अधिकतर घरों में शाम के नाश्ते में बनाया जाता है यह बिहार का बेहद पसंदीदा स्ट्रीट फूड है.  पोहा खूबी है कि यह बहुत ही कम समय में आसानी से बनता है. जब भी कुछ फटा-फट नाश्ता बनाना हो तो आप बिहारी पोहा बनाईये. यह सभी को अवश्य पसंद आयेगा.  तो आइये आज हम बिहारी पोहा रेसिपी (Poha Recipe in Hindi) बनाते है आवश्यक सामग्री: पोहा(चुडा): 200 ग्राम मटर दाना…

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Aloo Gobi Matar Recipe in Hindi 

Aloo Gobi Matar Recipe in Hindi 

आलू गोभी की सुखी सब्जी (Aloo Gobi Matar Recipe in Hindi)  स्वादिष्ट और जल्दी तरीके से आलू गोभी की सुखी सब्जी बनाने जा रही हु देशी मसालों में सराबोर आलू गोभी और हरा मटर की सुखी सब्जी, जो आपको अवश्य पसंद आयेगी. तो आइये आज आलू गोभी की सुखी सब्जी (aloo gobi matar recipe in hindi)  बनाते है आवश्यक सामग्री: आलू: 250 ग्राम उबला हुआ फुल गोभी: 200 ग्राम मटर दाना: 100 ग्राम प्याज: 50 ग्राम बारीक़ कटा हुआ टमाटर: 2 पीस हरा धनिया: 2 चम्मच बारीक़ कटा हुआ हल्दी…

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Amla Ka Kuchla Recipes

Amla Ka Kuchla Recipes

आंवला का कुचला (Amla Ka Kuchla Recipes) आंवला बेहद गुणकारी होता है। इसलिए इसे हर मर्ज की दवा भी कहा जाता है। इससे कब्ज की शिकायत दूर होती हैं सर्दी के दिनों में आंवला काफी मात्रा में मिलता है इसे आप प्रतिदिन के खाने में कई तरीके से बन के खा सकते है अचार और मुरब्बा तो बनाते ही है किन्तु आज आंवला कुचला (Amla Ka Kuchla Recipes) बनाते है यह बिहारी के सभी घरो में बनता है यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है आवश्यक सामग्री:  आंवला : 200 ग्राम…

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Pyaz Ke Pakode Recipe in Hindi

Pyaz Ke Pakode Recipe in Hindi

हरा प्याज के पकौड़े (Hara Pyaz Ke Pakode, Pyaz Ke Pakode Recipe in Hindi)  हरी प्याज के पकौड़े (Hare pyaj ke pakora) बहुत ही स्वादिष्ट लगता है सर्दी के दिनों में हरी प्याज काफी मात्रा में मिलता है बिहार और उत्तर प्रदेश में हरे प्याज के पकौड़े प्रसिद्ध ब्यंजन है जो किसी भी मेहमान के आने पर तो अक्सर ही बन ही बनाया जाता हैं, सर्दी के दिनों में  गरमा-गरम हरे प्याज के पकौड़े और चाय मिल जाये तो क्या कहना, पकौड़े तो हम कई प्रकार के बनाते है, गोभी…

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Mix Vegetable Sabzi Recipe in Hindi

Mix Vegetable Sabzi Recipe in Hindi

मिक्स वेजिटेबल सब्जी (Mix Vegetable Sabzi) सर्दी के दिनों सभी हरी सब्जिय मिलने लगता है आप एक ही जैसे सब्जी खाते -२ उब गए हो तो आप यह फैसला नही कर पायें, कि आज खाने में कौन सी सब्ज़ी बनानी है, तो फिर बात मिक्स वेज सब्जी (Mixed Vegetable) तक जा पहुंचती है. आइये हम आज मिक्स वेजिटेबल(Mix Vegetable Sabzi) सब्जी बनाते है आवश्यक सामग्री: आलू: 150 ग्राम फुल गोभी: 100 ग्राम पत्ता गोभी: 100 ग्राम सेम: 100 ग्राम गाजर: 50 ग्राम शिमला मिर्च: 50 ग्राम मटर दाना: 1 कप…

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Khichdi Recipe in Hindi

Khichdi Recipe in Hindi

वेजिटेबल खिचड़ी रेसिपीज (Vegetable Khichdi Recipe) खिचड़ी जल्दी पचने वाला खाना है. अधिकतर खिचड़ी दाल-चावल की बनाई जाती है. लेकिन अगर इस खिचड़ी में हरी सब्जियाँ डाल दिया जाये तो खिचड़ी बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और अधिक पौष्टिक भी हो जाती है तो आइये आज हम मिक्स वेजीटेविल खिचड़ी Vegetable Khichdi Recipe बनाते है आवश्यक सामग्री: चावल: 150 ग्राम मूंग दाल : 100 ग्राम गोभी: 1 कप बारीक़ कटा हुआ पता गोभी: 1 कप बारीक़ कटा हुआ गाजर: 1 कप बारीक़ कटा हुआ मटर दाना: 2 कप आलू: 1…

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Bathua Saag Recipe in Hindi

Bathua Saag Recipe in Hindi

बथुआ साग रेसिपीज (Bathua Saag Recipe, Bathua Dal Recipe) अपने बथुआ का पराठा खाए तो अब बथुआ दाल से बने रेसिपी  खाइए यह बहुत ही बेतरीन लगता है . बथुआ सर्दियों के दिनों में बहुत मिलता है बथुआ पेट के लिए बहुत ही फैयदेमंद है बथुआ खाने  से पाचन क्रिया दुरुस्त होता है तो आइये आज हम बथुआ दाल रेसिपी (Bathua Dal Recipe)बनाते है आवश्यक सामग्री: बथुआ: 250 ग्राम मिक्स दाल(अरहर,मूंग,चना, मसूर): 100 ग्राम सरसों तेल: 3 चम्मच हींग : 2-3 पिंच जीरा: आधा चम्मच हरी मिर्च: 2 पीस बारीक…

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Jeera Rice Recipe in Hindi

Jeera Rice Recipe in Hindi

जीरा राइस रेसिपीज (Jeera Rice Recipe, Jeera Rice) जीरा फ्लेवर से बने जीरा राइस या जीरा पुलाव आसानी से बन जाने वाला पुलाव रेसिपीज है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसे आप दाल, सब्जी, कढ़ी के साथ खा सकते है तो आइये आज हम जीरा राइस(jeera rice) बनाते है आवश्यक सामग्री: बासमती चावल: 200 ग्राम देशी घी: 50 ग्राम हरा धनियां: आधा चम्मच बारीक कटा हुआ जीरा : 1 चम्मच नीबू : 1 लोंग: 4 पीस नमक : आधा चम्मच बनाने की विधि: चावल को साफ पानी…

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