Paneer Paratha Recipe in Hindi

Paneer Paratha Recipe in Hindi

पनीर पराठा रेसिपी (Paneer Paratha Recipe in Hindi) – पराठे तो हम कई तरह से बनाते हैं, आइये पनीर पराठा बनाने की विधि सीखें। इसे सुबह के नाश्ते में बनायें, यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। आवश्यक सामग्री: गेंहू का आटा : 500 ग्राम पनीर – 300 ग्राम हरी मिर्च: 2 बारीक कटी  हुई अदरक: आधा चम्मच हरा धनियां: 2 चम्मच बारीक कटा हुआ धनियां पाउडर: 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर: आधा चम्मच जीरा-कालीमिर्च पाउडर: आधा चम्मच घीव या तेल: आवश्यकता अनुसार नमक: स्वादानुसार बनाने की विधि(Paneer Paratha in…

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Malpua Recipe in Hindi

Malpua Recipe in Hindi

मालपुआ रेसिपी (Malpua Recipe in Hindi) मालपुआ बिहार और उत्तर भारत में बनायी जाने वाली रैसिपी है। यह स्वादिष्ट होता है और इसे बनाने का तरीका बेहद आसान है। मालपुआ को कटहल कोरमा, आलू दम, मटर पनीर के साथ खाना लोग पसंद करते हैं। मालपुआ दशहरा, दिवाली, होली जैसे त्योहारों पर सभी घरों में बनाया जाता है। आइए इसे बनाने के तरीका जानते हैं। आवश्यक सामग्री : गेहूं का आटा : 250 ग्राम दूध: – 500 ग्राम मैदा : 100 ग्राम केला : 2 पीस देशी घीव: 250 ग्राम चीनी:…

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Aloo Kadhi Recipe in Hindi

Aloo Kadhi Recipe in Hindi

आलू कढ़ी रेसिपी (Aloo Kadhi Recipe in Hindi) आलू का स्वाद तो लजीज होता है, आलू सब्जी का राजा माना गया है। आलू सभी बड़े-छोटे शहर में मिल जाता है। ये सभी को पसन्द आता है। आलू की सब्जी कई तरीके से बनाई जा जाती है। उनमें से एक तरीका यह भी है, आलू कढ़ी (Aloo Kadhi Pakora)। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। आवश्यक सामग्री : आलू  :  500 ग्राम छोटे आकार के बेसन – 2 कटोरी दही : 300 ग्राम हरी मिर्च : 2 पीस टमाटर :…

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Chole Bhature Recipe

Chole Bhature Recipe

छोले भटूरे रेसिपी (Chole Bhature Recipe) – छोले भटूरे (Chole Bhature) पंजाब का पसंददीदा व्यंजन है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। अगर आप तेल की बनी चीजें पसंद करते हैं तो आपको छोले भटूरे बहुत पसंद आएगा। तो आइये आज हम छोले भटूरे (Chhole Bhature) बनाने की तरीका बताते हैं। छोले रेसिपी : आवश्यक सामग्री: छोला चना : 250 ग्राम सरसों तेल: 50 ग्राम प्याज़: 4 पीस अदरक-लहसन का पेस्ट: 4 पीस टमाटर: 100 ग्राम छोला मसाला: 1 चम्मच गरम मसाला: आधा चम्मच हल्दी: 1 चम्मच धनिया…

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Lauki Kofta Recipe in Hindi

Lauki Kofta Recipe in Hindi

लौकी कोफ्ता रेसिपी (Lauki Kofta Recipe in Hindi) – ऐसे तो लौकी की सब्जी कई तरीकों से बनायी जाती है, लेकिन लौकी के कोफ्ते की सब्जी की बात ही कुछ और है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और मेहमानों के आने पर या खास अवसरों पर इसे आसानी से बनाया जा सकता है। आवश्यक सामग्री: लौकी: 500 ग्राम बेसन: 100 ग्राम दही : 50 ग्राम टमाटर : २ पीस प्याज़: २ पीस अदरक और लहसन का पेस्ट : 1 चम्मच लाल मिर्च: आधा चम्मच धनिया पाउडर: 1…

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Aloo Gobhi ki Sabji Recipe in Hindi

Aloo Gobhi ki Sabji Recipe in Hindi

आलू-गोभी की सब्जी रेसिपी (Aloo Gobhi ki Sabji Recipe in Hindi) बिहारी स्टाइल में आलू-फूल गोभी (Gobhi ki Sabji)की सब्जी विशेष मौके पर बनाई जा सकती है। यह सब्जी किसी पार्टी में बनाकर भी परोसी जा सकती है। आलू-फूलगोभी सब्जी कई तरह से बनायी जाती है। सूखी सब्जी, ग्रेवी वाली सब्जी, कम मसाले वाली सब्जी, मसालेदार सब्जी। आवश्यक सामग्री : गोभी का फूल:  1 (500 ग्राम) आलू : 250 ग्राम टमाटर: 3 पीस अदरक: 1 छोटा टुकड़ा लहसुन: 4 चार पीस प्याज- 2 पीस हरी मिर्च: 2 पीस हरी धनियां:…

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Bhindi Masala Recipe

Bhindi Masala Recipe

भिंडी मसाला रेसिपी (Bhindi Masala Recipe) भिंडी की सब्जी बनाने के कई तरीके हैं। इस सब्जी को सभी लोग खाना पसंद करते हैं। यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और स्वादिष्ट लगती है। तो आइये आज मसालेदार भिंडी  बनाते हैं। आवश्यक सामग्री: भिंडी: 500 ग्राम गरम मसाला: आधा चम्मच हल्दी पाउडर: आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर: आधा चम्मच धनिया पाउडर: आधा चम्मच जीरा-कालीमिर्च: आधी चम्मच अदरक-लहसन पेस्ट: आधा चम्मच प्याज: २ पीस बारीक़ कटा हुआ टमाटर: 1 पीस हरा धनिया: 1 चम्मच बारीक़ कटा हुआ सरसों तेल : 50 ग्राम/आवश्यता…

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Bharwa Baingan Recipe in Hindi

Bharwa Baingan Recipe in Hindi

भरवां बैगन रेसिपी (Bharwa Baingan Recipe in Hindi) यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और स्वाद में लाजबाब लगता है। भरवां बैगन  बहुत आसानी से बन जाता है। भरवां बैगन इतना स्वादिष्ट लगता है कि  जो लोग बैगन की सब्जी नहीं खाते, वो लोग भी इसे बड़े चाव से खाते हैं। इसे आप चावल-दाल या रोटी के साथ खा सकते हैं। तो  आइये आज हम भरवां बैगन(Bharwa Baingan Recipe) बनाते हैं। आवश्यक सामग्री: बैगन: 250 ग्राम छोटा साइज़ के टमाटर का पेस्ट :  1 कप प्याज का पेस्ट: आधा कप…

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Dahi Vada Recipe in Hindi

Dahi Vada Recipe in Hindi

दही बड़ा रेसिपी (Dahi Vada Recipe) दही वड़ा (dahi vada) उत्तर भारत का पसंदीदा व्यंजन  है। यह स्वाद में खट्टा और तीखा होता है। दही वड़ा (dahi vada) बेहद स्वादिष्ट लगता है। यह त्योहारों और विशेष अवसरों  उत्तर भारत में बनाया जाता है। खासकर दशहरा, होली में सभी घरों में बनता है। दही वड़ा (dahi vada) में तरह-तरह की दाल इस्तेमाल होती है। लेकिन उड़द की दाल के नरम दही वड़े सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं आवश्यक सामग्री (Ingredients For Dahi Vada): उड़द की दाल :  250 ग्राम बिना छिलके की…

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Lauki ki sabzi navratri fast recipes

Lauki ki sabzi navratri fast recipes

व्रत की लौकी सब्जी-व्रत की लौकी (vrat ki lauki ki sabzi in hindi) नवरात्री पर्व बड़े ही धूम-धाम से मनाया जाता है। जिसमें लोग नौ दिन का व्रत( उपवास) रहते हैं।  इसमें लोग आलू , लौकी , सिंघडा, साबूदाना , मूंगफली दाने का फलहार बनाया जाता है।  मैं आपको लौकी का फलहार बनाने का विधि बता रही हूं। आवश्यक सामग्री: लौकी: 500 ग्राम खोया: 100 ग्राम चीनी: 100 ग्राम देसी घी: 2 चम्मच जीरा : आधा चम्मच हरा मिर्च: 1 पीस हरा धनिया पता: 1 चम्मच बारीक़ कटा हुआ बनाने…

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